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Término solicitado: WILLHOFT, EDWARD M. A.^RED./(22)

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Aseptic processing and packaging of particulate foods
Autor:	Willhoft, Edward M. A.. ed.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	London, GB. Glasgow. Blackie Academic & Professional. 1993.
Pág./Vol.:	192p.
Descriptores:	Seguridad alimentaria; Conservación de alimentos; Envasamiento; Embalaje; Envases asépticos; Alimentos; Envases; Alimentos procesados; Esterilización; Pasteurización; Procesos de sellado; Máquinas envasadoras; Bolsas; Botellas; Cartón; Mercado; Europa; Estados Unidos; Vida de anaquel; Contenedores; Plásticos; Vidrios; Costos; Legislación; Medio ambiente; Disposición de efluentes; Reciclaje; Calentamiento; Tratamientos térmicos; Transferencia de calor; Intercambiadores de calor; Vapor; Control de la temperatura; Control de calidad; Microbiología de alimentos; Películas; Limpieza; Control de procesos; Microondas; Consumidores; Microorganismos; Contaminación de alimentos; Materias primas; Irradiación; HACCP; Líquidos
Ubicación:	CITENEM/2
Disponibilidad:	CITENEM

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Fin

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